Cucina a gas corredata di quattro fornelli ed un pratico forno.
La cucina a gas con forno occupa una larghezza di 80 cm ed una profondità di 70 cm, per un’altezza pari a 100 cm.
Le dimensioni interne del forno sono 66X55 cm ed ha un’altezza di 29 cm
Il forno ha 2 ripiani comprensivi di griglie ed è abilitato per contenere in ogni ripiano:
– 1 teglia pasticceria 60X40
– 1 teglia gastronorm 2/1
– 2 teglie gastronorm 1/1
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Nota bene: tutte le nostre attrezzature a gas sono dotate di tubo e regolatore ad alta pressione, la bombola viene fornita su richiesta a prezzo attuale di mercato.
Caratteristiche tecniche:
– Forno statico in acciaio inox con temperatura regolabile da 50° a 300°
– Bruciatore tubolare in acciaiao a fiamma autostabilizzata da 7,9 kW
– Accensione piezoelettrica del pilota
– Valvola di sicurezza dotata di termocoppia che assicura l’immediata interruzione del flusso di gas in caso di anomalie o di spegnimento accidentale del bruciatore
– Struttura di supporto griglie con dispositivo antiribaltamento con due posizioni di carico
– Suole estraibili in ghisa nervata ad elevata radianza
– Guarnizione bocca forni in gomma al silicone facilmente sostituibile
